HTML

PromontorBlog

Mozik, utazások, fotózás. Budapest, Újbuda. Fogyasztóvédelmi füstölgések. Sportkommentárok. Sörélmények. Rendkívül eredeti, ugye...

Friss topikok

  • promontor: Hát igen, de neki munkaköri kötelessége jól tudni. Persze az is lehet, hogy tu... (2017.09.08. 21:09) Szemelvények a magyar sportsajtóból, vol. 237.
  • Beer Monster: @promontor: Ez esetben valóban félreérted. Kitűnően lefolyik anélkül is, pane... (2017.08.10. 17:47) A magyar építőipar esete a vízzel
  • promontor: @Árpa Jankó: Egyébként ha már szóba került, megpróbáltam ténylegesen megbecsül... (2017.08.01. 12:50) Kakukktojás
  • promontor: Idézet: "Az igazi politikusi feladat persze nem az „ajándékok” (Márai) elfog... (2017.07.05. 08:02) Mannerheim és Horthy
  • promontor: Ráakadtam a rovinji sörboltra a facebookon: www.facebook.com/Beer-shop-Rovinj-... (2017.06.20. 23:45) Horvát sörzsákmány

Címkék

Ők meg látogatnak

free counters (2008 november 28. óta)

Őket hirdetem

Bloggerunió

Magamat hirdetem

Első Magyar Háromcsillagos SuperBlog!

Ezt szívom

Budapest szmogtérképe

Ehhez próbálom tartani magam

Ehhez próbáld tartani magad

Creative Commons Licenc

Férfi kézilabda EB 2012

Férfi kézilabda EB 2012

Férfi kézilabda VB 2011

Férfi kézilabda VB 2011

Női kézilabda EB 2010

Női kézilabda EB 2010

Férfi kézilabda EB 2010

Férfi kézilabda EB 2010

Férfi kézilabda VB 2009

Férfi kézilabda VB 2009

Női kézilabda EB 2008

Női kézilabda EB 2008

Férfi kézilabda EB 2008

Férfi kézilabda EB 2008

Női kézilabda VB 2007

Női kézilabda VB 2007

Sörtervezési segédlet 2.

2012.06.12. 18:20 promontor

A tavaszi sörszezon lezárásaként következzék egy tudományos publikáció... ;-)

Promontor tavaly gondos kutatómunka eredményeként fejlesztette ki szemiobjektív sörszelektáló algoritmusát. Bár a forradalmi jelentőségű mű impakt faktoráról nincs ismeretem és egyelőre még közelgő akadémiai tagságomról sincs hír, az igazi kutató nem veszti el a lelkesedését. Íme hát a tavalyi módszer továbbfejlesztett változata, ami igencsak aktuális, lévén mindjárt kezdődik  V. Cseh Sörfesztivál, ahol a módszer a gyakorlatba is átültethető!

Illetve ültetendő is, mert a tavalyi szortimenthez képest vannak változások. Egyrészt úgy tűnik, a Pivo és a Hrabal ezúttal nem lesz jelen (kár, nélkülük nem teljes egy pesti csehsörfeszt!), emiatt nem lesz pl. Cerná Hora vagy éppen Postřižinské. Ezen kívül is hiányzik a tavalyiak közül a Herold és a Regent. Legalábbis így elsőre ezek tűntek fel, de lehet, vannak egyéb hiányzók is. Viszont szerencsére vannak helyettük mások, némelyik pedig kifejezetten egzotikus kisfőzde, szóval lesz azért mit kóstolni.

Az alkalmazott módszertan a következő:

  1. Ami itthon beszerezhető, azt mindenképp kizártam, még akkor is, ha egyébként nagyon szeretem. Ezeket pirossal jelöltem. Ebben benne vannak a szinte minden nagyobb közértben beszerezhető "cseh nagyok" (Pilsner Urquell, Staropramen, stb.) és a sörszakboltokban, illetve az örvendetesen szaporodó pesti cseh kocsmákban beszerezhető speciálisabb fajták is. Szintén pirosat kaptak azok a fajták, amiket ugyan nem kapni itthon, de már kóstoltam és vagy nem jók, vagy ugyan nem rosszak, de annyira tuti nem jók, hogy most újra sorra kerüljenek.
  2. Az itthon beszerezhetetlen (és nem mellesleg Prágában se könnyen megtalálható) "egzotikus" sörmárkák lettek a zöldek. Tavaly kivétel volt az Eggenberg, mert Cesky Krumlovba készültünk, gondoltam ott lesz alkalmunk kóstolni. Ehhez képest végül Prágába mentünk. Épp ezért idén nem tartalékolok, itt az Eggenberg, hát azt is kóstolni kell...
  3. Tavaly volt sárga kategória, idén nem lesz, ha valami egy kicsit kilóg a besorolásából, azt a megjegyzés oszlopban jelzem.

Jöjjön tehát a (tavaly óta szintén egyszerűsödött) táblázat:

 Sörmárka (választék) Magyarországi beszerezhetőség  Megjegyzés
Bernard (7 fajta, 3 alkoholmentes) Ferdinánd, Pivo, csakajósör, BCA Extra  
Brežnak (2)   Tavaly a barnájuk nagyon ízlett!
Brevnovský (2)   új (tavaly nem voltak)
Budweiser (1) bárhol  
Chodovar (3)   új
Dudák (1)   új
Eggenberg (3)    
Ferdinand (5, 1 alkoholmentes) Ferdinánd  
 Jarošov (1) itt-ott kóstoltam már, elmegy
Konrad (2)   új
 Krušovice (3) bárhol (kivéve Mušketýr)  
Litovel (1) mostanában sehol... kóstoltam már, elmegy
Moritz (1)   új
Pilsner Urquell (1) bárhol  
Primátor (4) csakajósör, Ferdinánd, BCA Extra  
Samson (1)   kóstoltam már, elmegy
StaroBrno (1) BCA Extra kóstoltam már, nem szeretem
Staropramen (2) bárhol  
Svátokopecké (1)   új
Svátováclávský (1)   új
Zlatopramen (1)   kóstoltam már, nem rossz
Zubr (1)   tavaly igérték magukat, aztán nem jöttek...

 

Persze, ahogy tavaly is mondtam, a terv nem szentírás, el lehet tőle térni...

4 komment

Címkék: budapest ajánló sör cseh konyha cseh sör cseh sörfesztivál

A bejegyzés trackback címe:

http://jozsefbiro.blog.hu/api/trackback/id/tr964576303

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

promontor · http://jozsefbiro.blog.hu/ 2012.06.14. 21:38:59

Csütörtöki gyorsjelentés:

Tipikus közép-európai slendriánság, hogy természetesen semmi sincs egészen úgy, ahogy meghirdették.

Legyünk pozitívak, kezdjük a kellemes meglepetésekkel:
1) Itt van a Pivo, nagyjából ugyanazzal a szortimenttel, mint a Főzdefeszten...
2) Itt a Hrabal-Bohemia páros is, a szokásos csapolt és öveges választékkal.
3) Többfajta sörrel jött a Dudák, a Konrád és a Litovel.

Viszont. Nyoma sincs az alábbiaknak:
4) Moritz
5) Svátokopecké
6) Svátováclávský
7) Brevnovský

Azaz pont a legizgalmasabb kisfőzdék nem jöttek... :-(((

Egyéb jó dolgok:sajtospult,kisvakond. Néhány helyen van üveges sör is eladó. (A korsó árában, ez mondjuk nem annyira jó...)

promontor · http://jozsefbiro.blog.hu/ 2012.06.14. 23:12:28

És akkor jöjjön a kóstolási gyorsbeszámoló:

A szüretlen Dudák és a 12-es Zubr kellemes cseh világosak, szép egyensúlyban a maláta, komló, élesztő trió. A barna Dudák egy remek cseh barna, könnyű, száraz, picit kakaós ízbeütéssel. A nap söre lenne, ha a szintén barna, de jóval erősebb Konrád barna nem előzné meg: az egy selymes, visszafogottan csokis csoda. A végére maradt a „Lobkowicz” EPA a Pivo-tól, az nem jött be. Illetve egy korrekt, átlagos cseh világosnak igen, de egy felsőerjesztésű specialitásnak nem.

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2012.06.30. 21:13:21

Ezentúl egy ilyet elkészítek minden sörfesztivál előtt.. :)

promontor · http://jozsefbiro.blog.hu/ 2012.06.30. 23:27:36

@Árpa Jankó: Remek, ezzel máris 1-re emelkedett a poszt impakt faktora... ;-)