Ilyen az én szerencsém.
A pénteket előzetesen fősörnapnak neveztem ki a Főzdefeszten, erre jön a hidegfront, esővel, széllel, csontig hatoló hideggel. Nem egy sörfogyasztó időjárás. (Inkább sörfagyasztó, hahaha.) De Promontort nem lehet elretttenteni, a haverom is jön, így legalább leteszteljük a Főzdefeszt honlap bátorító kijelentését, miszerint "Rossz idő esetén is zavartalanul zajlik majd a sörkóstolás a vendéglátóegységek belső helyein!"
A Zappában pl. kicsit zötyög a rendszer, amikor belépünk kezünkben két utcáról hozott Serforrás nedűvel, a pincér közli, hogy kintről hozott sörrel nem lehet bejönni. Persze sokatlátott kérgesszívű vendégként nem hagyjuk lekoptatni magunkat, végül abban állapodunk meg, hogy maradhatunk: valamit eszünk (ehető, de felejthető volt), a második kör sört meg már helyben vesszük meg. Másodjára a Darshanba megyünk, ott a behozott fesztsör nem gond, ráadásul itt a haverom kedvencét, az ötsajtos pizzát esszük, én először kóstolom, de nem utoljára, tényleg remek. Darshan - Zappa tehát 1:0 nálam.
Sörügyben a nap fénypontja egyértelműen a Kocour főzde Catfish IPA névre hallgató remeke: markáns keserű íz, ami ugyan domináns, de mégis teret enged mindenféle gyümölcsös - főleg narancsos - ízeknek és illatoknak, amik persze csalóka módon mindig kicsit másféleképp jönnek elő. Grabanc 2. ez, abban vannak ilyen kevergő ízek. Vagy talán még annál is jobb, bár ki tudja.
De nézzük a többi sört, röviden:
- Serforrás barna: A tegnapi porterek után ez halványabb élmény volt, ez a főzdefeszt átka, mert amúgy nagyon helyes, harmonikus kis barnasör ez.
- Serforrás Paracelsus: Közepesen erős, viszonylag ízgazdag sör, bár nem tudnék domináns ízhatást kiemelni; soroljuk ezt is a "harmonikus" kategóriába tehát.
- Kissler Barna: ezt már dicsértem tavasszal, most is ízlett.
- Kissler Világos: Egy korrekt világos. Kicsit a keserű felé billen a mérleg, de a Pilsner Urquell-es hasonlat szerintem túlzás.
- Rauchweizen (Kocour): A füstölt sörök mostanában divatosak, én viszont először kóstolok ilyet. Hm, nagyon jó! A barna búzához úgy tűnik kifejezetten passzol a füstölés, jól kiegészíti a karamelles pörkölt maláta és a savanykás búza ízeit, ravasz ízkavalkádot eredményezve. A legizgalmasabb sör lehetne, ha nem lenne másik Kocour főzet még sokkal jobb!
- Fesztivál Pils (Békésszentandrási Sörfőzde): Korrekt világos ez is, de a többi eddig kipróbált békésszentandrási sörhöz képest elég halovány és speciel - ha csak a kategóriáján belül vizsgáljuk - nekem a Kissler Világos és a Paracelsus is jobban ízlett.
Összességében a barna fehozatal nagyon erős, a világos láger közepes (persze még mindig sokkalsokkal jobb, mint a magyar nagyipari átlag), az IPA meg egyszerűen csodálatos.
A feszt söre ezzel együtt marad nálam a Fekete Bárány, ennyire legyünk részrehajlóak egy magyar főzde irányában.
Folytatás részemről szombaton biztosan nem lesz, vasárnap esetleg.
