Pont egy éve írtam egy listát a Pesten található három autentikus cseh sörözőről (meg arról az egyről, ami nem az), most pedig egyszer csak azt vettem észre, hogy mindhárom hely megduplázódott, ami igencsak érdekes és örvendetes fejlemény.
(Bár lehet, hogy a sok sör miatt van csak ketős látásom...;-)
Először a Hrabal duplázott, ők a Rákóczi téri csarnok mellett nyitották meg a Bohémiát. A csapolt sörválaszték eltér (ami nagyon jó), de a palackos választék ugyanaz (ami nem baj, sőt), csakúgy mint a sörkorcsolyák: hermelin, ruszli és kvargli. A berendezés is nagyon hasonló, a szoros rokonság letagadhatatlan, de persze nem is akarja senki letagadni. És a fapados "igazi" cseh hangulat is nagyon jó, engem ez emlékeztet leginkább a kedvenc prágai helyeimre, így hirtelen pl. az idén ősszel felfedezett Jelinkova ugrik be, mint távoli "unokatestvér".
A Ferdinánd volt a második a sorban, ők március elején nyitották meg a Ferenc Ferdinánd Éttermet Budán, a Hengermalom utcában. A dél-budai helyszínt egyfelől külön bónuszponttal jutalmazom, másfelől aggaszt egy picit, hogy a mainstream vigalmi negyedből igencsak távol eső, a kelenföldi lakótelep szélén található lokáció mennyire lesz üzletileg rentábilis. Mindenesetre a hét elején mi voltunk az egyetlen vendégek. Persze a három csehsörszentély közül nekem korábban is mindig a Ferdinánd tűnt a legüresebbnek, aztán valahogy mégis talpon vannak, szóval az alkalmi benyomásokból felesleges messzemenő következtetéseket levonni.
A sörválaszték itt részben ugyanaz, mint a Szív utcában, tehát elvileg háromféle Ferdinánd sör itt is megtalálható. Azért mondom, hogy elvileg, mert ottjárttunkkor csak a vörös volt csapon. A "hiányt" azonban gond nélkül helyettesítette a két "vendégsör", esetünkben egy világos és egy barna Bernard: hát mindkettő mennyei élvezet volt, a habjuk meg egy költemény, sűrű, tejszines, hmmm!
A Ferenc Ferdinánd követi pesti testvére példáját, kifejezetten elegáns, "békebeli" hangulatot árasztó berendezésével és viszonylag gazdag étlapjával. A fényképeken kifejezetten "túl" elegánsnak éreztem, de a valóságban szó sincs erről, nagyonis barátságos a hely, bár talán a bejárattól nem messze csordogáló szökőkutacska szerintem nem kellene oda. A megkóstolt kaják nagyon finomak voltak és bár vannak átfedések, a pesti és budai étlap nem teljesen azonos.
Utoljára a Pivot klónozták a tulajdonosok, az ő Wesselényi utcai reinkarnációjukról csak tegnap szereztem tudomást. Itt igazi próbát még nem tettem, viszont kihasználva a nagy palackos sör választékot, beugrottam egy kis bevásárlásra (ezt egyébként a Hrabalban és a Ferdinándban is érdemes megtenni, az árak a Hrabalban a legmérsékeltebbek), a Jubiler Amber IPA több más társával türelmetlenül várja, hogy mikor szakítok időt egy kis esti sörkóstolásra.
Valószínüleg hamarosan: elvégre meg kell ünnepelni a három pesti pivnice-ikert!