A párom fogrehabilitációja miatt ma viszonylag hamar haza kellett jönnöm, így a frissen megnyílt Főzdefesztre mindössze szűk háromnegyedórát szántam.

Ezalatt két új főzdenedű kóstolására jutott időm:

• Fekete Bárány: Eredetileg a könnyebb Éjjeli Portást néztem ki a csobánkaiaktól, de az nem volt, így maradt a Fekete Bárány. Nem bántam meg: csodálatosan krémes hab és selymes, visszafogottan kesernyés, sokrétű csokis íz jellemzi ezt nemes itókát. (A harmonikus íz gyorsan feledteti, hogy annak ellenére elég sokat kellett rá várni, hogy csupán hárman voltak előttem. Egyrészt az egyetlen csaposhölgynek se a csapolás, se az érmék kiválogatása nem ment kimondottan gyorsan - remélem, lesz segítsége később, mert egyedül nem nagyon bírna egy hosszabb sorral - másrészt Tony Caviar volt olyan kedves, hogy kihasználva főszervező mivoltát éppen soron kívül csapoltatott jó pár pohárral a vipvendégeinek...)
• Kaltenecker Porter: Eredetileg a a cseh Kocour főzde valamelyik IPA sörét néztem ki másodiknak, de a csehek sajnos még nem érkeztek meg, így végül átsétáltam a Kalteneckerhez és - akkor legyen portertanulmány felkiáltással - kipróbáltam a porterjüket (ld. itt, Rožňavský porter 19º néven, mellesleg ahhoz képest, hogy felvidéki magyar főzdének van kikiáltva, a Kaltenecker.sk honlapon egyelőre nincsenek magyar nyelvű oldalak...). Szegény Kaltenecker Portert valószínűleg bármilyen más alkalommal az egekig dicsérném, de nem a Fekete Bárány után: a csobánkai főzet nekem jobban ízlett. Pedig a Kaltenecker is nagyon jó: az alkoholt ez is remekül elrejti, az íz itt is finoman kesernyés. Sőt, ez tulajdonképp sörszerűbb, a Bárány bársonyos ízéhez képest ez lényegesen buborékosabb: hiába tudom, hogy felsőerjesztésű, ízre simán besorolnám a szokásos cseh barnák közé. Ami ugye nem kis dicséret.

Egyéb benyomásaim röviden: az első feszt kapcsán kényes logisztikáról egyelőre nem derül ki, hogy mennyire bírja majd a komolyabb megterhelést. A választék és a sörcsapok száma mindenesetre láthatóan nagyobb, reméljük elég lesz. A sörök egy része mindenesetre csütörtök délután még nem érkezett meg (így is van választék bőven azért, de aki nagyon kinézett magának valamit, az nem mehet teljesen biztosra) és én továbbra is úgy érzem, hogy a készpénzes fizetés lassítja a kiszolgálást, főleg ott, ahol ugyanaz a személy kezeli a pénzt és a sörcsapot.

Folytatás holnap.