A precíz táblázathoz egy kis precízkedés a Pivótól:

Svijany Kvasničák (15°B, 6% alk., világos, szűretlen, nem pasztőrözött, négyszer, negyedszerre hidegen komlózott, ratebeer 87/98 pont): most csapon van mindkét Pivóban.

Herold sörök rendszeresen vannak a Pivo sörvendéglőben, ha a honlapra nem kerültek is még föl, így pl. a barna megkaphatta volna a piros színt. A búzájukat pedig Bajorországból hozott malátából főzik, talán mégis érdemes megkóstolni (ratebeer 74/95 pont). Sőt, létezget egy barna búzájuk is, de azt még nem sikerült kicsikarnunk tőlük.

Háromnevű sör: Samson 4,7% világos = 1795 Budweiser (ld. pl. magyar Tesco) = Praga (legújabban Magyarországon is ezen a néven is). (Keveredés a csehsornapok honlapon - a Budvar gyárnál)

A kérdésre: a Litovel sörnek úgy tűnik, továbbra is megvan a kizárólagos importőre Celldömölkön.

Nem létező főzdék: Zlatopramen, Březňák, Jarošov. Ezeket a sörmárkákat a Velké Březnó-i gyárban főzi a Heineken. A Březňák (5,1% világos) és a Jarošov (5,1% világos) sör ugyanaz, csak a hordó címkéje más. A jarošovi sörgyárat 15 éve zárták be, később a Heineken tulajdonába került az ingatlan (és a márkanév), arra a környékre helyi sörként ilyen néven viszik vissza. (Kutná Horába a Heineken által bezárt gyár körzetébe Dačický néven, Louny bezárt gyára környékére Lounský néven kerül ugyanez a négynevű sör. Üveges formában csak Březňák címkével létezik, ezért nincs üveges „Jarošov”)

„Lobkowicz sörgyár” jelenleg nem létezik, illetve Vysoký Chlumecről van szó, a kettő ugyanaz, ott készül a Vít búzasör is.

Vysoký Chlumec-i IPA (4,1%) nincs, ez valójában EPA. Promontor írta tavaly: „A végére maradt a „Lobkowicz” EPA a Pivo-tól, az nem jött be. Illetve egy korrekt, átlagos cseh világosnak igen, de egy felsőerjesztésű specialitásnak nem.” (Mi is, idézőjelben, Lobkowicznak írtuk Vysoký Chlumecet, helytelen volt.)

@csehsorfesztival: Köszönöm szépen a hasznos és érdekes kiegészítéseket! Mindjárt javítom a táblázatot!

Kóstolási jegyzetek az eső hétről:

1) Klašter szűretlen világos 11-es::kellemes, harmonikus sör, nagyon jól esett.

2) Svijany Knězná, 13-as barna, enyhén a keserű felé hajló, harmonikus, a mezőny legjobbja eddig.

3) Chotěboř Premium világos, kicsit jellegtelennek éreztem, so-so.

4) Zubr Classic barna 10-es, ez is olyan so-so, könnyű, inkább édeskés.

5) Na, erre nem emlékszem az istennek se, valami világos volt, de hogy melyik? Talán majd eszembe jut, ha előkerülnek a kekszek. Valami világos volt, de nem voltam annyira oda tőle, az tuti.

6) Holba Stout, ez nem szerepel a hivatalos listán és gyanús is, mert pl. a Holba honlapon sincs nyoma, hogy ők stout-ot főznének. Ez is olyan közepes: valahogy nem igazán éreztem stoutnak, sokkal inkább egy n+1-edik édeskés cseh barnának. (Ha netán kiderülne, hogy a Primator Stoutját csapolták egy bódéval arrébb, az nagyon meglepne, mert a palackos Primator egy nagyon kellemes Stoutot főz, aminek ugyan szintén van egy kis csehes beütése, de sokkal autentikusabb, mint ez, amit itt ittam...)

Megjegyzések és kóstolási jegyzetek az utolsó napról:

000) Az mindenképp komoly pozitívum, hogy a legtöbb sör nem fogyott el az utolsó napra se, talán egy helyen mondták, hogy nincs már a keresett nedú (a Herold búzája volt az...)

00) A kajaárakat magasnak találtam. A múltkor lehúztam a Főzdefesztet, ahol a najor kolbász a péntéki 500-ról szombatra 750 forintra drágult. Ehhez képest itt egy ezresért adták a kolbászt, ami akkor is sok, ha egyébként finom volt. A mai 400 forintos bajor perec sem a mértékletes árszabásról árulkodik...

0) A múltkori 5. tétel közben eszembe jutott, az a világos Rebel volt, nem tett rám nagy benyomást, de persze lehet, hogy ötödik sörként ez már nem is reális elvárás...

Na jó, akkor innentől jöjjenek a mai sörök

1) Svijany Máz, 11-es világos, ezúttal is jól esett: kellemesen komlózott, harmonikus cseh világos.

2) Březňak Schwarzbier barna 9-es. Gyenge hab, nagyon a hordó vége lehetett. Érezhetően vizes, (ami önmagában nem baj, milyen legyen egy 3,8-as sör...) ezzel együtt érezhetően kávés, kesernyés ízű. Viszont kicsit szét volt esve. Nem egy barna Kozel, ami ugyanennyi alkoholtartalomból a világ legharmonikusabb, legjobban csúszó ivósörét hozta ki. De azért iható.

3) Dudák,hát ki lehet hagyni egy sört ilyen névvel? Ez a szűretlen világos volt, nagyon kellemes darab, jók ezek a cseh szüretlenek.

4) Vysoký Chlumec, VIT, 12-es búza: Adjunk egy esélyt a cseh búzáknak, gondoltam, igaza van a Pivonak, ne legyünk előítéletesek. A Vitet már egyszer kóstoltam náluk, ezért a Herold búzáját néztem ki, de az már elfogyott, így maradt mégis a Vit. Nem is rossz. Indításnak nem egy nagy eresztés, amolyan átmenet egy sima cseh lager és egy átlagosabb búza között, szóval van némi citrusos beütés, de nem túl markáns. Aztán ahogy melegszik, előjönnek a banános, citrusos friss ízek, aha, egész jó darab ez, csak nem kéne ilyen hidegen csapolni! Meg persze legyünk őszinték, az utóbbi egy-két évben a Schneider Weisse és a Weihenstephaner búzabakjait szopogattam, amik jóval testesebb sörök, azaz nem túl fair hozzájuk mérni a könnyebb cseh próbálkozásokat. Szóval a verdikt: jó ez a Vit, csak meg kell várni, míg egy kicsit megmelegszik.